Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Lezzetiyle meşhur hem çorba hemde yemek türünde nefis terbiyeli sulu köfte tarifi özel ayarda ölçüsüyle sayfamızda sizlerle.

Bizim köyde “Terbiyeli Sulu Köfte” yapamayana kız vermiyorlar. Şaka şaka hadi tarife geçelim. Yapım detayları biraz uzun ama dikkatli şekilde okursanız başarıyla yaparsanız hanımlar.

Terbiyeli Sulu Köfte

Köfte için malzemeler: 400 gram kıyma, maydonoz, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı yıkanmış kırık pirinç, 2 yemek kaşığı ince bulgur, bir miktar un, yarım çay kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı tuz.

Terbiyesi için malzemeler: 1 adet yumurtanın sarısı, yarım limonun suyu.

Yemeğin Malzemeleri: 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 litre sıcak su, karabiber ve tuz.

Malzemeleri değiştirmekte serbestsiniz. Kişi sayısına göre ayarlamayı yapabilirsiniz. 400 gram kıyma 6 kişiye fazlasıyla yeter. 250 gram yada daha azıylada yapabilirsiniz. Tabi ona görede diğer malzemelerden hafif kısmak gerek. El ayarınıza güveniyorsanız problem yoktur.



Terbiyeli Sulu Köfte Yapılışı

1) Kıymayı bir kaba alın, üzerine doğranmış soğan, maydonoz, bulgur, pirinç, tuz ve karabiber ilave edip 15-20 dakika kadar yoğurun. Kıyma kıvama gelince minik parçalar koparıp misket taneleri şeklinde yuvarlayın. Bu işlemi yaparken elinizi hafif ıslarsanız rahat edersiniz. Tanelerin yapışmamaları içinde geniş ölçüde bir tepsiyi hafif unlayıp köfteleri içine atın ve hafif sallayın ki unlansınlar.

2) Ocağı yakın, tencereye 4 kaşık yağ döküp doğranmış soğanları kavurun. Soğan kavrulduktan sonra küp küp doğradığınız havuçları atın, tuz ve karabiber ilavesinden sonra 1 litre sıcak suyu dökün ve 10 dakika kaynamasını bekleyin.

3) Karışım kaynayınca önce küp küp doğranmış patatesleri ardından köfteleri ilave edip 30 dakika pişmesini bekliyoruz.

4) Pişmesine yakın terbiyesini hazırlıyoruz. Küçük bir kapta 1 adet yumurtanın sarısı ve yarım limonun suyunu çırpıyoruz. Terbiyenin içine hafif 1-2 kaşık kadar yemeğin suyundan ilave tekrar karıştırdıktan sonra. Yemeğin içine gezdirerek döküyoruz.

2-3 dakika kalmaz Terbiyeli Sulu Köfte yemeği servise hazırdır.

Afiyet olsun




yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

    yorum yapmak ister misin?

    Benzer Tarifler
    Patatesli Sulu Köfte Tarifi Patatesli Sulu Köfte Tarifi

    Dumanı üstünde yanında turşu ve salata ile servis edebi

    Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

    Lezzetiyle meşhur bulgurlu sulu köfte tarifi en ince ay

    Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi

    Oktay Usta sulu köfte tarifini denediniz mi? Televizyon

    Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

    Misafirlerinize ve ev halkına lezzetli anlar yaşatabile

    İyi Kıyma Nasıl Olur? İyi Kıyma Nasıl Olur?

    İyi kıyma nasıl olur? Lezzetli kıyma hangi etlerden çek

    Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama) Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama)

    Tariflerde belirtilen ölçü miktarları bazen kafamızı ka

    Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

    Lezzetiyle meşhur hem çorba hemde yemek türünde nefis t

    Fırında Sulu Köfte Tarifi Fırında Sulu Köfte Tarifi

    Tadına doyum olmayan “fırında sulu köfte” d

    Ekşili Sulu Köfte Tarifi Ekşili Sulu Köfte Tarifi

    Ekşili sulu köfte, diğer bilinen adıyla ekşili çorba, s

    Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte nasıl yapılır?

    Sulu köfte nasıl yapılır? en ince ayrıntısına kadar yap

    Sulu Köfte Kaç Kaloridir? Sulu Köfte Kaç Kaloridir?

    Diyet yapanlar için Sulu köfte’nin porsiyonlara g

    Pirinçli Sulu Köfte Tarifi Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

    Pirinçle kıymanın harika buluşması “pirinçli sulu