Sulu köfte nasıl yapılır?

Sulu köfte nasıl yapılır? en ince ayrıntısına kadar yapım aşamaları sayfamızda sizlerle. Hem lezzetli hem de doyurucu özelliğiyle nam salmış, sofraların baş tacı yöresel yemeğimiz için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıdaki gibidir;

Sulu köfte nasıl yapılır

  • 400 gram yağsız kıyma
  • 1 Çay bardağı kırık pirinç
  • 1 Adet büyük boy patates
  • 1 Adet soğan
  • 1 Adet havuç (tercihe bağlı)
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • 1 Çay bardağı bezelye (tercihe bağlı)
  • Zeytinyağı
  • Maydanoz
  • Tuz ve Karabiber

Hazırlık

Tarif aile boyudur dilerseniz malzemeleri kısabilir yada arttırabilirsiniz. Ön hazırlık olarak pirinçleri yarım saat sıcak suda bekletiyor, soğanı yemeklik kavrulacak şekilde, patates ve havuçlarıda biraz iri boyda dilimliyorsunuz.

Sulu Köfte Yapılışı

1) Kıymayı bir kaba alıp üzerine beklettiğimiz pirinci ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi hassasiyetimize göre ekledikten sonra elimizle yoğuruyoruz.

2) Kıyma kıvama geldikten sonra küçük misketlerler oluşturuyoruz. Bu işlemi yaparken elinizi ıslatırsanız daha rahat küçük toplar elde edersiniz. Çok büyük yapmayın çünkü pişerken şişip irileşir.

3) Yuvarlama işlemi sonrası tencereye zeytinyağı döküp doğranmış soğanları kavuruyoruz. Soğanlar öldükten sonra, salçalarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve suyumuzu ilave edip 2 3 dakika kaynaması için başında bekliyoruz.

4) Kısa süreli kaynama ardından evvelden doğranmış havuçları, bezelye ve köfteleri tencereye atıp kapağını kapatıyoruz. Bezelye ve havuçlar yumuşadıktan sonra son işlem olan patatesleride ekleyip yemeğin tamamiyle pişmesi için 10 dakika bekliyoruz.

İşte hepsi bu kadar, yemeğimiz servise hazır üzerine hafif maydonoz ekip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.




yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

    yorum yapmak ister misin?

    Benzer Tarifler
    Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama) Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama)

    Tariflerde belirtilen ölçü miktarları bazen kafamızı ka

    İyi Kıyma Nasıl Olur? İyi Kıyma Nasıl Olur?

    İyi kıyma nasıl olur? Lezzetli kıyma hangi etlerden çek

    Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi

    Oktay Usta sulu köfte tarifini denediniz mi? Televizyon

    Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

    Misafirlerinize ve ev halkına lezzetli anlar yaşatabile

    Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

    Lezzetiyle meşhur hem çorba hemde yemek türünde nefis t

    Patatesli Sulu Köfte Tarifi Patatesli Sulu Köfte Tarifi

    Dumanı üstünde yanında turşu ve salata ile servis edebi

    Ekşili Sulu Köfte Tarifi Ekşili Sulu Köfte Tarifi

    Ekşili sulu köfte, diğer bilinen adıyla ekşili çorba, s

    Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

    Lezzetiyle meşhur bulgurlu sulu köfte tarifi en ince ay

    Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte nasıl yapılır?

    Sulu köfte nasıl yapılır? en ince ayrıntısına kadar yap

    Nohutlu Sulu Köfte Tarifi Nohutlu Sulu Köfte Tarifi

    Yöresel yemeğimiz bu sefer nohutlu çeşidiyle karşımıza

    Fırında Sulu Köfte Tarifi Fırında Sulu Köfte Tarifi

    Tadına doyum olmayan “fırında sulu köfte” d

    Sulu Köfte Kaç Kaloridir? Sulu Köfte Kaç Kaloridir?

    Diyet yapanlar için Sulu köfte’nin porsiyonlara g