Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama)

Tariflerde belirtilen ölçü miktarları bazen kafamızı karıştırabiliyor. Bir su bardağı pirinç yada bulgur kaç gramdır. Yahut bir bardak un kaç gramdır gibi ölçü hesabı yaparken şaşırabiliyoruz. Aşağıda bu konuda sizlere faydası dokunacak geniş kapsamlı tarif ölçü tablosu yer alıyor. Kolaylıkla gramları kaşıklara, bardaklara çevirebilir. Umarım işinizi kolaylaştırır. Şimdiden kolay gelsin.

En çok ihtiyacınız olanlar:

1 su bardağı un = 140 gram
1 su bardağı şeker= 200 gram

ÖLÇÜ DÖNÜŞTÜRME

Su bardağı (cup) – Mililitre (ml) | Yemek (çorba) kaşığı (tablespoon) – Mililitre (ml) | Tatlı (çay) kaşığı (teaspoon) – Mililitre (ml) | Yemek (çorba) kaşığı – Tatlı (çay) kaşığı – Su bardağı | Fırın Isısı (Fahrenheit – Celcius) | Ounce – Gram | Pound – Gram

KATI ve SIVI MALZEMELER (Su bardağı, yemek kaşığı, tatlı/çay kaşığı — gram)

Un | Şeker | Kakao | Nişasta | Pudra Şekeri | Kabartma Tozu | Karbonat ve Tuz | Yoğurt | Tereyağı | Su | Bal ve Pekmez | Reçel | Süt | Zeytinyağı | Krema | Badem – File | Badem – Toz

Yumurta | Yaş Maya – Kuru Maya

SU BARDAĞI (CUP) – MİLİLİTRE (ML)

1 su bardağı = 240 ml
3/4 su bardağı = 180 ml
2/3 su bardağı = 160 ml
1/2 su bardağı = 120 ml
1/3 su bardağı = 80 ml
1/4 su bardağı = 60 ml
(↑ başa dön)

 

YEMEK KAŞIĞI/ÇORBA KAŞIĞI (TABLESPOON) – MİLİLİTRE (ML)

1 yemek kaşığı (çorba kaşığı) = 15 ml

TATLI KAŞIĞI/ÇAY KAŞIĞI (TEASPOON) – MİLİLİTRE (ML)

1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) = 5 ml

YEMEK KAŞIĞI – TATLI KAŞIĞI – SU BARDAĞI DÖNÜŞTÜRME

1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 48 tatlı kaşığı
3/4 su bardağı = 12 yemek kaşığı = 36 tatlı kaşığı
2/3 su bardağı = 11 yemek kaşığı = 32 tatlı kaşığı
1/2 su bardağı = 8 yemek kaşığı = 24 tatlı kaşığı
1/3 su bardağı = 5 yemek kaşığı = 16 tatlı kaşığı
1/4 su bardağı = 4 yemek kaşığı = 12 tatlı kaşığı
FIRIN ISISI (Fahrenheit Celcius)

Yabancı yemek kitaplarında fırın ısısı Celcius (C) yerine Fahrenheit (F) olarak belirtilir. Fahrenheit olarak belirtilmiş fırın ısısını Celcius cinsinden şöyle hesaplayabilirsiniz:

500 F = 260 C
475 F = 245 C
450 F = 235 C
425 F = 220 C
400 F = 205 C
375 F = 190 C
350 F = 180 C
325 F = 160 C
300 F = 150 C
275 F = 135 C
250 F = 120 C
225 F = 107 C
(↑ başa dön)

 

OUNCE (KATI) – GRAM DÖNÜŞTÜRME

1 oz = 28 gram
2 oz = 56 gram
3,5 oz = 100 gram
4 oz = 112 gram
5 oz = 140 gram
6 oz = 168 gram
8 oz = 225 gram
9 oz = 250 gram
10 oz = 280 gram
12 oz = 340 gram
16 oz = 450 gram
18 oz = 500 gram
20 oz = 560 gram
24 oz = 675 gram
27 oz = 750 gram
36 oz = 1 kilogram
54 oz = 1,5 kilogram
72 oz = 2 kilogram
(↑ başa dön)

 

POUND – GRAM DÖNÜŞTÜRME

1/4 pound = 112 gram
1/2 pound = 225 gram
3/4 pound = 340 gram
1 pound = 450 gram
1,25 pound = 560 gram
1,5 pound = 675 gram
2 pound = 900 gram
2,25 pound = 1 kilogram
3 pound = 1,35 kilogram
4,5 pound = 2 kilogram
(↑ başa dön)

 

UN

1 su bardağı un = 140 gram
3/4 su bardağı un = 105 gram
2/3 su bardağı un = 95 gram
1/2 su bardağı un = 70 gram
1/3 su bardağı un = 50 gram
1/4 su bardağı un = 35 gram
1 yemek kaşığı un = 9 gram
(↑ başa dön)

 

ŞEKER (BEYAZ ve KAHVERENGİ)

1 su bardağı şeker = 200 gram
3/4 su bardağı şeker = 150 gram
2/3 su bardağı şeker = 135 gram
1/2 su bardağı şeker = 100 gram
1/3 su bardağı şeker = 70 gram
1/4 su bardağı şeker = 50 gram
1 yemek kaşığı şeker = 13 gram
(↑ başa dön)

 

KAKAO

1 su bardağı kakao = 105 gram
3/4 su bardağı kakao = 80 gram
2/3 su bardağı kakao = 70 gram
1/2 su bardağı kakao = 55 gram
1/3 su bardağı kakao = 35 gram
1/4 su bardağı kakao = 25 gram
1 yemek kaşığı kakao = 7 gram
(↑ başa dön)

 

 

NİŞASTA

1 su bardağı nişasta = 125 gram
3/4 su bardağı nişasta = 95 gram
2/3 su bardağı nişasta = 85 gram
1/2 su bardağı nişasta = 65 gram
1/3 su bardağı nişasta = 40 gram
1/4 su bardağı nişasta = 30 gram
1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram
(↑ başa dön)

 

PUDRA ŞEKERİ

1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram
3/4 su bardağı pudra şekeri = 120 gram
2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram
1/2 su bardağı pudra şekeri = 80 gram
1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram
1/4 su bardağı pudra şekeri = 40 gram
1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram
(↑ başa dön)

 

KABARTMA TOZU

2+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram
1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram
1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram
(↑ başa dön)

 

KARBONAT ve TUZ

1 yemek kaşığı karbonat (veya tuz) = 24 gram
2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 16 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 14 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 12 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 10 gram
1 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 8 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 5-6 gram (1 paket)
1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 4 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 2 gram
(↑ başa dön)

 

YOĞURT

1 su bardağı yoğurt = 240 gram
3/4 su bardağı yoğurt = 180 gram
2/3 su bardağı yoğurt = 160 gram
1/2 su bardağı yoğurt = 120 gram
1/3 su bardağı yoğurt = 80 gram
1/4 su bardağı yoğurt = 60 gram
1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram
(↑ başa dön)

 

TEREYAĞI

1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram
1/2 su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram
1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram
1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram
(↑ başa dön)

 

SU

1 su bardağı su = 240 gram
3/4 su bardağı su = 180 gram
2/3 su bardağı su = 160 gram
1/2 su bardağı su = 120 gram
1/3 su bardağı su = 80 gram
1/4 su bardağı su = 60 gram
1 yemek kaşığı su = 15 gram
(↑ başa dön)

 

BAL ve PEKMEZ

1 su bardağı bal (veya pekmez) = 320 gram
3/4 su bardağı bal (veya pekmez) = 240 gram
2/3 su bardağı bal (veya pekmez) = 213 gram
1/2 su bardağı bal (veya pekmez) = 160 gram
1/3 su bardağı bal (veya pekmez) = 107 gram
1/4 su bardağı bal (veya pekmez) = 80 gram
1 yemek kaşığı bal (veya pekmez) = 20 gram
(↑ başa dön)

 

REÇEL

1 su bardağı reçel = 330 gram
3/4 su bardağı reçel = 248 gram
2/3 su bardağı reçel = 220 gram
1/2 su bardağı reçel = 165 gram
1/3 su bardağı reçel = 110 gram
1/4 su bardağı reçel = 83 gram
1 yemek kaşığı reçel = 21 gram
(↑ başa dön)

 

SÜT

1 su bardağı süt = 240 gram
3/4 su bardağı süt = 180 gram
2/3 su bardağı süt = 160 gram
1/2 su bardağı süt = 120 gram
1/3 su bardağı süt = 80 gram
1/4 su bardağı süt = 60 gram
1 yemek kaşığı süt = 15 gram
(↑ başa dön)

 

ZEYTİNYAĞI

1 su bardağı zeytinyağı = 240 gram
3/4 su bardağı zeytinyağı = 180 gram
2/3 su bardağı zeytinyağı = 160 gram
1/2 su bardağı zeytinyağı = 120 gram
1/3 su bardağı zeytinyağı = 80 gram
1/4 su bardağı zeytinyağı = 60 gram
1 yemek kaşığı zeytinyağı = 15 gram
(↑ başa dön)

 

KREMA

1 su bardağı krema = 235 gram
3/4 su bardağı krema = 175 gram
2/3 su bardağı krema = 155 gram
1/2 su bardağı krema = 115 gram
1/3 su bardağı krema = 80 gram
1/4 su bardağı krema = 60 gram
1 yemek kaşığı krema = 15 gram
(↑ başa dön)

 

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – FİLE (TRAŞLANMIŞ)

1 su bardağı file badem = 95 gram
3/4 su bardağı file badem = 70 gram
2/3 su bardağı file badem = 60 gram
1/2 su bardağı file badem = 45 gram
1/3 su bardağı file badem = 30 gram
1/4 su bardağı file badem = 22 gram
1 yemek kaşığı file badem = 5 gram
(↑ başa dön)

 

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – TOZ

1 su bardağı toz badem = 100 gram
3/4 su bardağı toz badem = 75 gram
2/3 su bardağı toz badem = 65 gram
1/2 su bardağı toz badem = 50 gram
1/3 su bardağı toz badem = 35 gram
1/4 su bardağı toz badem = 25 gram
1 yemek kaşığı toz badem = 6 gram
(↑ başa dön)

 

YUMURTA

1 adet büyük boy yumurta (kabuksuz) = 55 gram
1 adet büyük boy yumurtanın sarısı = 20 gram
1 adet büyük boy yumurtanın beyazı = 35 gram
(↑ başa dön)

 

MAYA (Yaş maya ve kuru maya farkı)

100 gram yaş maya = 33 gram instant kuru maya
40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya
100 gram yaş maya = 40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya

(↑ başa dön)




yorumlar:

2 Yorum Yapılmış!

    nermin

    Tem 06, 2014

    Tüm ölçüleri detaylı şekilde vermişsiniz. Her evde bulunması gereken bir liste. Yazıcıdan çıktısını aldım bile. Teşekkürler :)

    Cevapla

    aykam

    Kas 22, 2014

    çok güzel bir ölçü listesi hem evime hemde çalıştığım yere astım. teşekkürler

    Cevapla

yorum yapmak ister misin?

Benzer Tarifler
Nohutlu Sulu Köfte Tarifi Nohutlu Sulu Köfte Tarifi

Yöresel yemeğimiz bu sefer nohutlu çeşidiyle karşımıza

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Dumanı üstünde yanında turşu ve salata ile servis edebi

Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte nasıl yapılır?

Sulu köfte nasıl yapılır? en ince ayrıntısına kadar yap

Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi

Oktay Usta sulu köfte tarifini denediniz mi? Televizyon

Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama) Mutfak Ölçü Birimleri Tablosu (tarif ölçüleri hesaplama)

Tariflerde belirtilen ölçü miktarları bazen kafamızı ka

İyi Kıyma Nasıl Olur? İyi Kıyma Nasıl Olur?

İyi kıyma nasıl olur? Lezzetli kıyma hangi etlerden çek

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Lezzetiyle meşhur hem çorba hemde yemek türünde nefis t

Sulu Köfte Kaç Kaloridir? Sulu Köfte Kaç Kaloridir?

Diyet yapanlar için Sulu köfte’nin porsiyonlara g

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Lezzetiyle meşhur bulgurlu sulu köfte tarifi en ince ay

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi Pirinçli Sulu Köfte Tarifi

Pirinçle kıymanın harika buluşması “pirinçli sulu

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Misafirlerinize ve ev halkına lezzetli anlar yaşatabile

Ekşili Sulu Köfte Tarifi Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili sulu köfte, diğer bilinen adıyla ekşili çorba, s